LES TERRASSES
- REMOULINS 30 -
Pour mes premiers pas dans le monde du travail,
diplôme en poche et sans moyens réel de locomotion, j'ai choisis de postuler à
côté de chez moi, sur ce site grandiose qu'est le Pont du Gard...
A l'époque je débute assistant responsable
restaurant, du fait de mes compétences, et du recrutement de nombreux
saisonniers non professionnels...
Je signe mon 1ier CDI, et je découvre un autre
mode de fonctionnement, bien loin de mes stages chez des particuliers, dans une
restauration traditionnelle "Haut de Gamme"...
L'apprentissage des tenues de caisse, du
management partiel d'une cafétéria, sont autant de nouveautés pour le jeune
homme que je suis...
L&B
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