Créations « Bonsoir
Clara »
Par
mes soins, " Le Saumon Fumé - Givré....", Mesclun croquant et
Parmesan
Bavarrois
Mangue - Framboise, éclats de pistaches et Ivoire et Gourmandise
Bavarrois
Mangue - Framboise, éclats de pistaches et Ivoire et Gourmandise
Tataki de
Thon Rouge, "Amandine" croquante et son caramel de Myrtille...
Ravioles
de Bananes au Piment d'Espellette, guacamole glacé à l’huile de noix
Gaufre
Gourmande aux Fruits Exotiques
LE SPA DE VILLARD…
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