Espace Restaurant : Brasserie Haut de Gamme à la Française

La politique et l'ouverture même du restaurant étant basées sur l'amitié Franco - Chilienne, la Carte à été conçue à base de Recettes et Techniques traditionnelles Françaises revisitées, incluant un mariage de goûts et de saveurs avec les produits AOC (Sello de Origen) Chilien...

Quelques photos...

EPICURIENS en Voyage Destination : CHILE....

Ensalada "Niçoise"

Carré d'Agneau, Gnocchis à l'Oregano de la précordillera de Putre

Solemillo de cerdo, lentejas verdes y mostaza

Black Angus "Bourguignon" verduras salteadas a la Rica Rica

Ensalada "Pissaladière"

Tartaro de filete a la Mediterraneana

Duo del Mar, Tartaro de Atun de la Isla de Pascua y Salmon del Sur

Huevos revueltos y champiniones...

Carpaccio de Salmon

Filete de Congrio y papas Chilotas, jugo Fuxia

Filete de Merluza Patagonica a la Vanilla, papas Camote

Gambas a la Parilla, longaniza de Chillan y Tomillo

Reineta "Meunière"...

Salmon plancheado, agrumas y ensalada de Quinoa de Colchane

LES DOUCEURS...

Chocolate...

Pina...

Chocolate...

Pina...

Agrumas y Pisco Sour!!!!

Platano y Palta...

Manzana...