OPERATION
MENU DE FETES DE FIN D ANNEE…
Le Foie
Gras poêlé au pain d'épices, Chutney d'ananas au piment d'Espelette...
Pavé
de Sandre Truffé, pomme purée de patate douce, et croûte à croquer...
La
cocotte de chapons aux morilles et ses petits légumes...
La
Cristaline Verveine, Duo de framboises et gelée aux fraises
Le temps
d'une fin d'année, Le Café Gourmand revisité...
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