THE BEACH HOUSE
- GRAND BAIE / ILE MAURICE -
Une île paradisiaque, un restaurant les pieds dans l’eau… Situé sur la belle plage de Grand Baie, village balnéaire
du nord de l'ile, "The Beach House" est, comme son nom l'indique, l'un
des rares bars / restaurants "pieds dans l'eau" de l'Ile Maurice,
offrant une vue imprenable sur la baie. Bon nombre des clients assurent que
"The Beach House' est le mieux situé de tous les restaurants de plage du
monde.
Dès l'entrée principale franchie, la vue
apaise...
Une carte simple, grillade et restauration de
bord de plage…
Deux directeurs Sud Africains qui me laisse
un contrôle total des
achats, des stocks et approvisionnements
de la cuisine et création de cartes, un espace grillade et brasserie ( env. 150
cvts) , et également un espace restauration soignée au premier étage (30 cvts).
Très bon retour clientèle.
Communications
professionnelles en Anglais uniquement. Mise en place et création d’un PMS minimum.
L&B
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