Me voila de retour en France et pour cela j'ai choisis le Sud Ardèche... A proximité des miens, dans un environnement Méditerranéen, les effluves du Sud, le Thym, les Lilas, les Châtaignes, les Pins...
Bienvenue chez Moi !!!
Un retour aux sources accompagné pour mon retour en France de mes plus fidèles collaborateurs..
Engagé en qualité de Chef de Cuisine Exc, je vais vite évoluer vers le poste de Directeur de l'établissement toujours entouré de mon plus fidèle "sergent" : Sébastien Hilaire .
Un restaurant référencé au Guide Michelin, un hôtel 4* Haut de Game perdu au milieu d'un petit village Ardéchois...
Une bien belle "machine" ouverte 7/7 et 365 jours par an...
Quelques semaines plus tard, et une apparition TV au journal de 13h de TF1 "Dans les Escapades Gourmandes", nous prenons tous ensemble nos marques et commençons une bien belle aventure...!!!
De biens belles rencontres, du partage, des coups de "jus" et quelques émissions télé ("Bienvenue à l'Hôtel") plus tard, J 'Aime l'Ardèche avec un grand A...
Calme et reposante, et tellement changeante une fois que l'été pointe le bout de son nez...
Vues et Façade...
JOURNAL DE 13h00 sur TF1... par Elisabeth TRAN
Emission Télévisée : "BIENVENUE A L HOTEL" MAI 2016
Vue de l'établissement...
